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1月水產品市場價格監測簡報

發布日期:2019-02-19來源:全國水產技術推廣總站 中國水產學會打印

   一、基本情況 

  據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,1月份全國水產品綜合平均價格為23.18/公斤,環比上漲3.51%,同比下跌1.18%。另據可對比的49家水產品批發市場的成交情況監測統計,20191月份全國水產品市場成交量額雙增。其中,成交量為114.09萬噸,同比上漲7.67%;成交額為234.38億元,同比上漲2.02% 

 

  (一)海水產品價格情況 

  1月份,海水產品價格為42.57/公斤,環比上漲5.50%,同比上漲0.34% 

  海水魚類價格環比小幅上漲,同比繼續下跌。據監測,海水魚類價格環比上漲5.62%,同比下跌4.2%。分品種看,海水魚類價格漲幅較大的品種有:銀鯧本月價格113.61/公斤,環比上漲13.19%;馬鮫魚本月價格33.94/公斤,環比上漲8.8%;帶魚本月價格29.04/公斤,環比上漲10.78%。海水魚類中跌幅較大的是大黃魚,本月價格35.12/公斤,環比下跌5.99% 

  海水甲殼類價格環比大幅上漲,同比略漲。據監測,海水甲殼類價格環比上漲10.40%,同比上漲3.25%。分品種看,海水甲殼類中各監測品種價格均上漲,其中:梭子蟹本月價格151.72/公斤,環比上漲22.89%;南美白對蝦本月價格71.41/公斤,環比上漲5.81%;日本對蝦本月價格279.31/公斤,環比上漲5.36%;斑節對蝦本月價格205.24/公斤,環比上漲2.83%;青蟹本月價格144.62/公斤,環比上漲3.59%;花蟹本月價格153.97/公斤,環比上漲4.87%;蝦蛄本月價格73.94/公斤,環比上漲3.62%;鷹爪蝦本月價格42.39/公斤,環比上漲3.31% 

  海水貝類價格環比同比均微增。據監測,海水貝類價格環比上漲1.27%,同比上漲1.32%。海水貝類中漲幅較大的有:牡蠣本月價格16.59/公斤,環比上漲5.19%;貽貝本月價格6.39/公斤,環比上漲6.17%。海水貝類中價格下跌的品種有鮑魚、雜色蛤和扇貝,其跌幅均小于1.5% 

  海水頭足類價格環比同比均微增。據監測,海水頭足類價格環比上漲0.22%,同比上漲2.24%。分品種看,海蜇和魷魚價格微漲,漲幅均小于0.3%,墨魚價格與上月基本持平。 

  (二)淡水產品價格情況 

   1月份,淡水產品價格為15.56/公斤,環比增長0.08%,同比下跌4% 

  淡水魚類本月價格與上月持平,同比下降0.76%據監測,淡水魚類各監測品種中,價格環比下跌的品種有:羅非魚、鳙魚、鯽魚和鱖魚,其跌幅均小于2%;價格環比上漲的品種中,鯉魚價格環比上漲2.34%,鰱魚價格環比上漲2.09%,其他品種漲幅均低于1.5% 

  淡水甲殼類環比微增,同比較大幅下跌。據監測,淡水甲殼類價格環比上漲0.5%,同比下跌10.57%。分品種看,克氏原螯蝦本月價格64.52/公斤,環比上漲1.78%;羅氏沼蝦本月價格69.10/公斤,環比上漲3.03%;中華絨螯蟹和青蝦價格環比微跌,跌幅均小于0.5% 

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